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      8月20日下午，一轻食品集团召开加强食品安全质量管理动员大会。一轻控股公司总经理、一轻食品集团董事长葛云程，中国食品安全报社常务副社长李涛出席会议并讲话。会议由一轻食品集团党委书记陈林主持。

      抓细节 补短板 零容忍 强管理 严问责

      一轻食品集团总经理李奇在大会上首先做动员讲话。他表示，自2013年一轻食品集团成立至今，取得了一定成绩，并受到市委市政府、市国资委、一轻控股各级领导的高度重视。近期，蔡奇书记对食品集团提出要求和希望：切实发挥国有老字号品牌优势，便民利民确保食品安全。这是蔡书记对一轻食品的要求，也是对国有老字号企业高质量发展指明的方向。

      李奇指出，“抓细节、补短板、零容忍、强管理、严问责，用心制作放心食品”是食品安全工作的核心任务。他分别从构建个人内心价值标准、充分发挥党员干部引领作用、提升科学化信息化的管理手段三个方面进行了阐述。李奇表示，食品安全来自于遵规守纪，同时也来自于每一个从业者的道德与良心。在强化“人”的意识作用基础上，要重视对科学化、数字化、信息化管理手段的更新和突破，为食品安全保驾护航。

      以人为本 全员共治

      中国食品安全报社常务副社长李涛在会上做了分享讲话。她肯定了一轻食品集团在食品安全方面所做出的努力和贡献，并给出了宝贵的参考意见。她表示，企业要构建“以人为本、全员共治”的安全管理理念，由安全培训升华到安全教育。因为培训是表，教育是本，企业要从根本上培养员工的食品安全道德意识。当前，食品集团将全员的食品安全道德意识建设作为核心工作，可以说走在了行业的前列。

      李涛说，自己本身是义利、北冰洋的忠实粉丝。借这次工作交流，亲临一场“食品安全宣誓”的真实体验，现场员工代表铿锵的声音让她更加放心消费。同时，她也观察到企业的专业化、洁净度可以媲美国际一流的企业。

      处理好经济发展与食品安全工作的关系，严守食品安全底线

      会上，一轻控股公司总经理、食品集团董事长葛云程发表讲话，代表一轻控股公司对食品集团提出三方面的指导意见。首先，要全面排查全产业链的质量现状。针对存在的风险问题，采取有针对性的措施。第二，要构建务实、高效的质量管理体系。勇于提出问题、敢于正视问题、有效解决问题。第三，要强化质量管理体系落地，将之融入到企业的各个部门、各个岗位。坚决做好强有力的监督工作，确保食品安全作为企业的第一生命线。此外，葛总转达了蔡奇书记对一轻食品的关怀与鼓励：蔡书记提到自己很喜欢喝北冰洋汽水，并鼓励一轻食品将国有老字号做好，将百年义利连锁店做好，将产品质量做好。

      庄严宣誓：是承诺更是责任

      动员大会上，一轻食品集团品控部、生产系统、采购部、连锁公司、文化公司以及在场所有的食品集团职工都做了郑重宣誓，五位代表还签署了食品安全质量管理责任书。陈林书记表示，这不仅代表着一份庄严的承诺，更是一份沉甸甸的责任。希望大家严格落实控股公司指示精神，拿出一言既出驷马难追的魄力，克服困难、落实到底。同时希望各部门要进一步提高认识，增强食品安全工作的责任感和紧迫感。

      食品安全工作责任重大，任务艰巨，要将其作为一项长期的核心工作来抓，服务好民生，树立好榜样，打造食品行业标杆式领军企业。在市委市政府、市国资委、一轻控股公司的关心和支持下，一轻食品集团的食品安全工作将再上一个新台阶。