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       4月20日，由北京一轻研究院有限公司《食品工业科技》杂志社与食品伙伴网联合主办的第四届食品科技创新论坛在上海隆重开幕。

       随着健康中国建设的全面展开，加之新冠肺炎疫情防控的常态化，大健康产业受到全国上下的高度关注。第四届食品科技创新论坛以“大健康食品”为主题，以“科学创新、技术落地”为宗旨。8463永利皇宫登录党委书记、董事长郭明星，中国食品科学技术学会副秘书长郭勇，《食品工业科技》杂志社副主编冯媛媛，食品伙伴网研发服务部经理董丽娟、微康益生菌副总经理王栋为大会致开幕辞。

       8463永利皇宫登录党委书记、董事长郭明星在致辞中表示，党的十九届五中全会强调了坚持创新在我国现代化建设全局中的核心地位，要面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家重大需求、面向人民生命健康，把科技自立自强作为国家发展的战略支撑。在食品行业加大科技投入，用科技创新为传统的食品行业发展注入新的动力，既是行业发展的必然，也是国家发展的需要。随着消费者健康意识的快速提升，大健康产业已经成为蓝海产业，自《“健康中国2030”规划纲要》实施以来，大健康产业更是热度空前。经历2020年的新冠疫情，大家对营养和健康的关注又达到了前所未有的高度，食品行业也将迎来快速发展的契机。希望论坛总结行业发展经验，不断追求创新，从原料、产品到营销，从基础营养到特殊食品，多维度剖析食品热点内容，创造更卓越的成果。

       第四届食品科技创新论坛邀请了管理机构领导、行业科学家、高校知名教授以及一线生产企业研发总监，解读健康食品行业法律法规政策，分析行业现状，展示最新研究成果，加强产学研合作，搭建有效沟通桥梁，助推科研成果的落地转化，为食品工业健康发展、国民健康事业夯实基础，提供发展动力。国家市场监督管理总局发展研究中心副研究员田明博士在论坛上针对保健食品管理现状及国际比较进行了报告；国家食品安全风险评估中心雍凌副研究员针对新食品原料申报与受理规定及审批情况进行了报告。北京一轻研究院有限公司食品工业研究所所长宋昊博士在大会益生菌益生元分论坛上就益生菌果蔬发酵饮料的开发及功能性检测作了报告。

       科学技术作是第一生产力，是国家进步的强大动力。为支持理论走向实践、科学成果有效落地，促进科学进步且推动市场发展，第四届食品科技创新论坛论坛从技术创新和产品创新两个方向设立了科技创新奖。由北京一轻食品集团与北京一轻研究院有限公司共同推出的“杞橙”枸杞甜橙果汁饮料获得了产品创新奖。