“世界名酒共享荣耀”。6月16日，由中国酒业协会主办的线上中国国际酒业博览会上，“2019年度「青酌奖」酒类新品榜单”发布。北京红星股份有限公司近期上市的高端战略产品——红星高照·宗师1949榜上有名，成为最受关注的白酒新品之一。
这是继有着布鲁塞尔国际大金奖品质光环的红星蓝盒大金奖入围“2018年度青酌奖榜单”后，北京红星股份有限公司再次斩获此奖。
青酌奖是中国酒类新品最高的荣誉，是白酒行业公认的评选最严苛，评委最专业的奖项。经过22个轮次的重重筛选与多轮角逐，红星高照·宗师1949凭借国家级非遗二锅头技艺所酿造的精华二锅头酒体，从众多参评品牌中脱颖而出，获得专家评委一致认可。
红星——源于光荣历史，为新中国诞生而献礼
红星高照·宗师1949的诞生，可追溯至红星酿酒史上的一段佳话。1949年5月，华北酒业专卖公司实验厂（红星前身）成立。为迎接新中国诞生，红星作为北京地区第一家国营酿酒厂，决定组织生产一批献礼酒。经过酿酒班组的日夜奋战，终于在9月成功酿制出第一批瓶装二锅头，出色完成献礼酒任务，并被特批参加开国大典，红星也因此成为唯一获此殊荣的白酒企业。
时光流转，正是传承至今的红星献礼酒酿造技艺与奋斗精神，成就了红星高照·宗师1949背后的厚重技艺与文化底蕴。
红星——一代宗师匠心酿造 成就二锅头品牌价值新标杆
为保证红星高照·宗师1949的高品质，国家级非遗“北京二锅头酒传统酿造技艺”唯一代表性传人高景炎大师带领红星技艺传承人、国家级评酒委员、首席技师等酿酒骨干，以一颗赤诚匠心，力求把每一个细节做到极致。
精选优质高粱为原料，以红星独有的现代生物工程技术强化清香大曲；经传统地缸固态发酵，固态蒸馏；采用古法看花摘酒技艺，优中选优，掐头去尾只留取中段地道精华酒；在恒温恒湿的半地下酒窖中以陶坛珍存，使其自然老熟，才成就一瓶浑然天成的传世佳酿。
正如专业品酒师所品鉴：举杯闻香，清香优雅，陈香舒适，自然馥郁；慢品其味，绵甜纯正，醇厚丰满，圆润悠长。此次能得到青酌奖评委团的青睐，可谓实至名归。
红星——二锅头品类始创者
北京作为中国的政治中心、文化中心、国际交往中心和科技创新中心，白酒的历史源远流长，在世代传承的文化脉络中，诞生了独树一帜的二锅头酒文化。红星，作为北京二锅头品类始创者，肩负着传承和弘扬传统酿造技艺，推动二锅头品类创新发展的使命。
两次荣获“青酌奖”，代表了行业对红星、对二锅头品类的高度认可。红星高照·宗师1949作为一款底蕴深厚、富有传奇色彩的宗师级二锅头，必将成为北京高端白酒的新名片，成为款待四海宾客的不二佳选。
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